Érable

Les produits de l'érable

L'érable est l'arbre un emblématique ! La feuille d'érable à cinq branches est le symbole de ce territoire nord américain, c'est même l'élément central du drapeau canadien.

L'érable est la base de nombreux produits canadiens. À partir de la sève d'érable que l'on récolte à la fin de l'hiver, les Canadiens produisent le fameux sirop d'érable.
C'est également l'ingrédient original pour produire du beurre d'érable, des biscuits, des confiseries, du sucre et une quantité de produits canadiens.
 

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