Le cidre de glace
Le cidre de glace du Domaine Labranche
Le Domaine Labranche sélectionne ses meilleures pommes pour fabriquer son cidre de glace, issu de la cryoconcentration naturelle et de la fermentation lente du moût.
Ce domaine est l'un des fleurons du terroir québécois, le Domaine Labranche vous propose de découvrir l’érable et la pomme et le raisin autrement, par l’entremise de ses boissons alcoolisées délicieusement raffinées. Marier le goût unique du sirop d’érable à l’art millénaire du vin est l’un des coups de maître accomplis par la famille Desgroseillers : le liquoreux d’érable, le vin d’érable et le vin d’érable pétillant figurent parmi les plus belles créations de ces artisans passionnés.