Acheter de la cranberry séchée
La canneberge du Québec
Ce petit fruit d'automne est récolté dans la province du Québec, particulièrement dans la région du Lac-Saint-Jean. C'est une spécialité canadienne bien connu pour son goût à la fois juteux et acide.
Cette petite baie rouge est naturellement riche en antioxydants et est réputé notamment pour lutter contre les infections urinaires.
Elle est considéré comme un véritable allié dans la diminution des risques de cancer et pourrait prévenir certaines maladies cardiovasculaires. Elle était déjà utilisé pour ses vertus sur la santé par les Amérindiens d'Amérique il y a plus de 200 ans.
La cranberry (aussi appelé canneberge au Québec) pousse dans des arbrisseau à toutes petites feuilles persistantes vert-foncé. On les retrouve dans les épiceries canadiennes ou sur les marchés du Québec.