Fèves au lard du Québec

Fèves au lard du Québec en France et au meilleur prix

  • Fèves au lard du Québec | 398ml | 3.51€ | Fèves au lard du Québec

Fèves au lard du Québec

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Format : 398 ml
Prix volume / poids : 8.82€/L
Livraison gratuite en Belgique, France à partir de 90.00€ d'achat.

Les fèves au lard à l'ancienne est une recette traditionnelle québécoise très appréciée. C'est un plat très réconfortant pour affronter les températures hivernales. Cette boite de conserve de la marque québécoise Clark vous invite à préparer un bon repas québécois chez vous en France.

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Les fèves au lard

Le plat québécois (haricots au lard)

Les fèves au lard, (aussi appelé bines au Québec) sont de petits haricots tipiquement québécois. Avec la poutine, ce plat fait parti des mets québécois traditionnels. Son histoire remonte au temps des premiers colons canadiens. Ces « coureurs des bois » comme on les appelait à l'époque, étaient des bucherons n'ayant pas peur d'affronter les rudesses de l'hiver et de la vie en fôret. Cette recette de fèves au lard était le plat idéal pour ces hommes forts : c'est un plat réconfortant, chaud et riche en énergie. De quoi affronter les dures journée de travail.
Aujourd'hui on apprécie toujours autant les fèves aux lard, on les déguste surtout durant l'hiver pour affronter les températures glaciales. C'est un plat traditionnel que l'on retrouve souvent dans les cabanes à sucre du Québec (ces lieux de production d'érable où les Québécois se retrouvent à la fin de l'hiver pour célébrer l'arrivée du printemps autour de grandes tablées). Il est également souvent servi le matin lors du traditionnel petit déjeuner québécois. Il s'agit d'un plat à base de haricots et de bons morceaux de lard, le tout cuit lentement au four. Bien souvent, il s'apprécie en y ajoutant un filet de sirop d'érable pour un mélange sucré-salé des plus appréciables!

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