La Trois Pistoles
La bière brune du Québec
Brassée à partir de malt bien torréfié, la bière Unibroue Trois Pistoles dégage un arôme de fruits mûrs et une longueur en bouche incomparable.
La brasserie Unibroue est l'une des plus réputées du Canada. Cette bière brune du Québec s'inpire des bières brunes fortes d'abbaye (ABT). C'est une bière sur lie à la robe obscure et opaque aux reflets "bourgogne". Ses notes fruitées et son taux d'alcool élevé la font parfois se comparer à un porto. La mousse est maintenue en verre par une effervescence de bulles fines.
Elle possède un nez très malté présentant des parfums de torréfaction aux effluves de chocolat, de mélasse, de rhum brun et d’épices.
La Trois Pistoles est une bière riche, corsée et veloutée qui est dominée par la richesse du malt utilisée lors de son brassage. La Trois Pistoles est très ample , avec des saveurs de fruits, de grains et de rhum. On y décèle des notes fumées.
Cette bière de qualité se conserve en cave entre 5 et 10 ans et comme les bons vins, elle se bonifie avec l'âge.