Le Clamato
Le Clamato, ou jus de Clamato
Le Clamato, ou jus de Clamato, est un jus de fruits à base de jus de tomate, de bouillon de palourde et d’épices, que l’on trouve principalement aux États-Unis, au Mexique, et au Canada. Il sert de base à la réalisation du cocktail César, un Bloody Mary à base de Clamato très populaire au Canada.