| 250ml | 14.40€ | Coulée spéciale 2018 
Coulée spéciale 2014
Le bon sirop d'érable
Les coulées spéciales sont des récoltes de sirop d'érable exceptionnelles. Pour réaliser une coulée spéciale, il faut des conditions optimales. Réalisée entre la sixième et la douzième journée de la récolte annuelle, elle demande des conditions météorologiques parfaites : une gelée matinale suivis d'une journée ensoleillée avec des températures positives à midi et en début d'après midi. Ce processus naturel est exceptionnel et ne se présente pas tous les ans. Lorsque ces conditions sont réunies, le sirop d'érable est récolté avec minutie et filtré deux fois avant d'être mis en bouteille. Le sirop d'érable est alors d'une qualité inégalable, il devient alors un vrai nectar ambré au goût riche.
